Finanziamenti europei e PSR Sicilia, convegno su opportunità per le imprese agroalimentari

Modica (RG) - Finanziamenti europei e Programma di Sviluppo Rurale Sicilia, opportunità per le imprese agroalimentari. Se ne parlerà lunedì 12 febbraio alle ore 9 nella sala convegni di Gerratana S.r.l., in viale delle Industrie 16 (Contrada Fargione, Zona industriale Modica – Pozzallo), in un convegno organizzato dalla storica azienda di arredamenti e attrezzature per bar e ristoranti, da RuralChoice (gruppo di progettazione e consulenza tecnica alle imprese agricole e alimentari) e da CoFood (network di consulenza legale, tecnica e commerciale per il settore alimentare e mangimistico), con il patrocinio della Federazione regionale degli Ordini dei dottori agronomi e forestali della Sicilia, dell'Ordine dei dottori agronomi e forestali della provincia di Ragusa e dell'Ordine dei tecnologi alimentari di Sicilia e Sardegna.

Gerratana s.r.l., Roberto Rinaldini incanta il pubblico con i suoi dessert e gelati

Modica (RG) - "La pasticceria e la gelateria sono scienze esatte". Parola di Roberto Rinaldini, volto noto de "Il più grande pasticcere" (RAI 2) e trionfatore al "Mondial des artes sucres" di Parigi, che ieri, nei locali di Gerratana s.r.l., ha incontrato un numeroso pubblico composto non solo da addetti ai lavori nell'unica tappa del suo tour in Sicilia organizzato in collaborazione con Montebianco, azienda leader nella produzione di ingredienti per gelaterie e pasticcerie.

Dessert & Gelato, l'11 maggio Roberto Rinaldini ospite da Gerratana srl

Modica (RG) - Proseguono anche a maggio gli incontri e i corsi professionali e di base dedicati al Food & Beverage da Gerratana srl in Viale delle Industrie 16 (Zona industriale Modica-Pozzallo). Si parlerà, in tema con l'estate, di granite e gelati, ma anche di gluten free. E sopratutto di pasticceria d'autore con un ospite d'eccezione: il maestro Roberto Rinaldini, volto noto televisivo de "Il più grande pasticcere" di RAI 2 e trionfatore al recente "Mondial des artes sucres" di Parigi.

Food & Beverage, da Gerratana corsi per tutti i gusti

Da sx G. Perrucci e Rosalba Gerratana, amministratrice 
delegata della Gerratana srl.

Modica (RG) - Dalla formazione professionale su prodotti alimentari e bevande ai corsi base su conserve e gelati, dalle degustazioni agli incontri con le "stelle" della pasticceria artigianale italiana, come Roberto Rinaldini e altri. Sono queste alcune delle allettanti proposte presenti nel carnet di formazione ed eventi sul "Food & Beverage", in programma tra aprile e maggio nei locali di Gerratana srl (Viale delle Industrie 16, Zona Industriale Modica-Pozzallo). I corsi sono organizzati dal Lab 7.0, la struttura interna all'azienda che si occupa di eventi, formazione e degustazioni.

Gelato World Tour Italian Challenge, al via la prima tappa siciliana

Modica (RG) - Tutto pronto per la prima tappa siciliana del Gelato World Tour Italian Challenge, il campionato italiano dei gelatieri che si svolge sul circuito dei concessionari Carpigiani, in programma lunedì 7 marzo alle ore 9 nei locali del Lab 7.0 di Gerratana s.r.l., in viale delle Industrie 16.
A sfidarsi a suon di gusti golosi e irresistibili saranno quindici gelatieri professionisti provenienti dalle province di Ragusa, Siracusa, Messina ma anche dalla provincia di Firenze. I partecipanti si contenderanno i due posti in palio per accedere alla finale italiana del 23 e 24 marzo 2017, che servirà tra l'altro a selezionare la "nazionale" degli otto migliori gelatieri italiani in vista della finale mondiale del Gelato World Tour (Rimini, settembre 2017).

Successo per Gerratana s.r.l. al Salone del Franchising con il format Pasta&Co.

Lo chef Sultano all'opera nella cucina di Pasta&CO.

Milano – Il 29° Salone del Franchising, che ha chiuso i battenti lo scorso 10 novembre, ha decretato il successo di Pasta&Co., il format presentato in anteprima nazionale da Gerratana s.r.l., l'azienda di Modica (RG) che opera nel settore della progettazione e della fornitura di soluzioni chiavi in mano per attività food e no food.

Ideato dall'ufficio progettazione di Gerratana s.r.l., disegnato dalla mano dell'architetto Fabrizio Foti e perfezionato dall'esperienza dello chef stellato Ciccio Sultano del ristorante "Duomo" di Ragusa Ibla, Pasta&Co è un punto di ristoro per aeroporti, centri commerciali e luoghi di attraversamento rapido, che in soli 15 mq concentra quattro postazioni dotate di tutto il necessario per lavorare e servire la pasta fresca attraverso primi piatti d'eccellenza conditi con prodotti gourmet italiani.

Donna e impresa, importante riconoscimento per Rosalba Gerratana al convegno di Giarre

Il tavolo delle relatrici con Rosalba Gerratana (la prima seduta da sx) 

Modica (RG) - Donna e impresa tra tradizione e innovazione. È il tema affrontato da Rosalba Gerratana, amministratrice delegata della Gerratana s.r.l., nella relazione tenuta sabato scorso nel convegno "Donna imprenditrice, oggi. E nel passato?", organizzato a Giarre (CT), nell'elegante cornice della Sala degli Specchi del Palazzo di Città, nell'ambito della quinta edizione del prestigioso premio "Un Amore di Donna".
Invitata per l'esemplarità della sua attività di manager alla guida dell'azienda di famiglia a dare un contributo al tema della tavola rotonda, assieme a importanti figure femminili che si sono distinte nei campi dell'economia, della cultura, del giornalismo e dell'impegno civile, Rosalba Gerratana ha parlato della propria esperienza di donna e imprenditrice davanti a un pubblico qualificato e attento.

Gerratana Reality show stage 2014, bilancio positivo e novità in arrivo

Nella foto, un momento del reality: da sx Giuseppe Savarino,
Paola Arosio (stagista), Ciccio Sultano e Silvia Matteini
(stagista)  davanti al ristorante "Duomo" a Ragusa Ibla. 

Modica (RG) - Si è concluso sabato scorso, con la consegna degli attestati ai partecipanti, il "Gerratana Reality show stage 2014", il primo reality in Italia sulla vita di sei stagisti all'interno di un'azienda di arredi e attrezzature per locali pubblici "Food" e "Non food", ideato da Giuseppe Savarino, docente di Emotional design nell'Accademia Fiera di Milano e direttore dell'agenzia "Sava & Sava communication".
Per la Gerratana s.r.l., il bilancio dell'iniziativa è nettamente positivo. Sette giorni di riprese nell'azienda e in esterna, cinque giornate di lavoro degli stagisti nei laboratori di progettazione, la realizzazione di cinque puntate prossimamente disponibili sul canale Youtube aziendale, notevoli ricadute in termini di promozione delle eccellenze produttive siciliane e nuovi link con professionisti, istituzioni e imprese del Nord Italia: sono questi alcuni dei risultati conseguiti dall'azienda modicana con il "Gerratana Reality show stage 2014". Annunciata, inoltre, un'importante novità: la collaborazione con un attore, un volto noto della televisione italiana, che farà da commentatore nelle puntate del reality.

Gerratana Reality show stage, i protagonisti in visita da Caffè Barbera

Un momento della visita presso Caffè Barbera:
dietro il bancone, da sx Alessandra e Vittorio Barbera,
gli stagisti Giulia Scotti, Alessandro Cosa, Noemi La Torre,
Rolando Bavaro; in primo piano da sx Silvia Matteini, Paola
Arosio, Giuseppe Savarino. 

Modica (RG) - Trasferta messinese, martedì scorso, per gli stagisti del "Gerratana Reality show stage 2014". I sei giovani, accompagnati dal direttore dell'agenzia "Sava & Sava Communication" Giuseppe Savarino e dagli inseparabili videomakers, hanno raggiunto la città dello Stretto per una visita negli stabilimenti di Caffè Barbera, partner ufficiale dell'iniziativa.
Ad accogliere i protagonisti del reality, in un clima di grande cordialità, sono stati Vittorio e Alessandra Barbera, giovani manager che rappresentano la sesta generazione di imprenditori familiari alla guida della storica azienda di torrefazione fondata nel 1870. La comunicazione e lo scambio di idee è stato facilitato dalla vicinanza di età, dato che Alessandra e la sorella Federica Barbera sono quasi coetanee degli stagisti. In particolare, Vittorio Barbera ha ripercorso 144 anni di storia dell'azienda di famiglia, fondata da un giovane operaio piemontese giunto in Sicilia al seguito di Garibaldi.

Gerratana Reality Show Stage 2014, presentato il primo reality su uno stage aziendale

In piedi da sx gli stagisti Paola Arosio, Rolando Bavaro,
Silvia Matteini, Alessandro Cosa, Giulia Scotti e Noemi
La Torre. Seduti da sx Lucia Trombadore, Rosalba
Gerratana e Giuseppe Savarino.

Modica (RG) - È stato presentato questa mattina in conferenza stampa nei locali della Gerratana s.r.l., in Viale delle Industrie 16, il "Gerratana Reality Show Stage 2014", il primo reality in Italia che racconta la vita quotidiana di sei stagisti impegnati all'interno di un'azienda che progetta e realizza arredi e attrezzature per locali pubblici nei settori "Food" e "Non food". Sei giovani, due ragazzi e quattro ragazze, provenienti dalla provincia di Milano e da altri centri della Lombardia, vivranno per una settimana sotto l'occhio indiscreto della telecamera, sia durante il lavoro sia nei momenti di svago e tempo libero.

Gerratana Reality Show Stage, nasce il primo reality in Italia su uno stage aziendale

Modica (RG) - Lo stage aziendale diventa un reality show, con tanto di coach e di confessionale. Si chiama "Gerratana Reality Show Stage 2014" ed è il primo reality in Italia (Fonte: http://it.wikipedia.org/wiki/Reality_show) che racconta la vita quotidiana di sei stagisti impegnati all'interno di un'azienda che progetta e realizza arredi e attrezzature per bar, gelaterie-pasticcerie, panifici, pizzerie, ristoranti e negozi di quartiere.
La novità, lanciata dalla Gerratana s.r.l. di Modica su input del designer Giuseppe Savarino, direttore dell'Agenzia "Sava & Sava Communication", sarà presentata in conferenza stampa lunedì 30 giugno alle ore 11.00 nei locali dell'azienda (Viale delle Industrie, 16 - Agglomerato industriale ASI). Interverranno Rosalba Gerratana amministratore delegato della S.r.l., Lucia Trombatore responsabile della comunicazione, Giuseppe Savarino ideatore del progetto e Donatella Costantino portavoce dell'azienda Caffè Barbera di Messina, che è partner ufficiale dell'iniziativa.
I relatori illustreranno le modalità, i dettagli del programma, i tempi della messa in onda, gli obiettivi e le finalità del "Gerratana Reality Show Stage 2014". La conferenza stampa consentirà, inoltre, ai sei stagisti - due ragazzi e quattro ragazze di età compresa tra i 19 e i 24 anni, provenienti dall'Accademia Fiera di Milano - di presentarsi e raccontare le loro emozioni e le aspettative relative all'inedita esperienza.

Intervista all'architetto Piantini che con il progetto “K2 su e giù” si è aggiudicato la prima edizione del concorso “RE-Thinking Kitchen”

Modica (RG) - Con il progetto "K2 Su e giù", una cucina modulare compatta dalle funzioni avanzate, lo scorso 31 marzo l'architetto milanese Tomaso Piantini si è aggiudicato il primo piazzamento nel concorso “RE-Thinking Kitchen”, promosso dal Lab. 7.0 di Gerratana Srl. Nei prossimi mesi il progetto, selezionato da una giuria di addetti ai lavori tra oltre sessanta elaborati giunti dall'Italia e dall'estero, sarà trasformato dai tecnici della Gerratana Srl in un prototipo e destinato alla vendita, garantendo al suo autore delle royalties del 7% per sette anni.
Tomaso Piantini, una laurea in Architettura al Politecnico di Milano (2008), ha lavorato negli atelier parigini di architettura di Jean Nouvel e HDA e poi come project management per la Bodino Spa di Torino (architettura e allestimenti museali e fieristici), prima di fondare lo studio arcHITects. Lo studio, gestito con Alessandro Pasini, si occupa di progettazione “b2b” nel settore retail e alberghiero con una attenzione speciale ai temi dell'acustica e della ricerca di nuovi materiali, svolgendo progetti e consulenze in Libia, Inghilterra, Francia, Stati Uniti, ecc. Numerosi i premi e i riconoscimenti ottenuti. Ai quali si va ad aggiungere ora il primo premio di RE-Thinking Kitchen 2014 intitolato a Giuseppe Gerratana.

Modica (RG) - Reality show-stage alla Gerratana s.r.l per i giovani vincitori dell'Accademia Fiera di Milano

Modica (RG) -Rosalba Gerratana, amministratore delegato della Gerratana s.r.l., in collaborazione con Giuseppe Savarino, docente di Design della comunicazione presso l’Accademia Fiera di Milano, nonché direttore dell'agenzia di comunicazione Sava & Sava, si preparano a dare il via, nell’azienda siciliana, a un projet-work ideato esclusivamente per i giovani vincitori del workshop “Emotional design applicato allo spazio espositivo” tenuto nell’Accademia Fiera Milano 2014.

 «Con questa iniziativa – ha dichiarato Rosalba Gerratana, che ha collaborato di persona alla selezione dei progetti presentati dagli studenti

Gerratana s.r.l., Carpigiani University e Alberghiero "Principi Grimaldi" promuovono l'incontro tra scuola e mondo del lavoro

Luigi Perrucci e Rosalba Gerratana illustrano le finalità del corso

Modica (RG) - Si è concluso ieri il corso base di gelateria artigianale organizzato da Gerratana s.r.l. in collaborazione con Carpigiani Gelato University e rivolto agli studenti delle quinte classi dell’Istituto Alberghiero “Principi Grimaldi” di Modica.

Il corso, frutto dell’interesse e dell’attenzione con cui l’azienda modicana guarda alla formazione dei giovani promuovendo l’incontro tra la scuola e il mondo del lavoro, si è articolato in due giornate di lezioni teoriche, che si sono svolte nelle aule dell’Istituto alberghiero, e due stage full immersion, dal taglio pratico, nei laboratori di Gerratana s.r.l..

“WORK IN PROject”, illustrate ieri le novità di Gerratana s.r.l.

Modica (RG) - Un qualificato e numeroso pubblico di architetti, designers e addetti ai lavori ha fatto da cornice all'evento "WORK IN PROject", organizzato ieri da Gerratana s.r.l., azienda leader nel settore delle attrezzature per ristoranti e locali pubblici, nei propri locali in viale delle Industrie 16 (Contrada Fargione, ASI Modica-Pozzallo), con il patrocinio degli Ordini degli Architetti delle Province di Ragusa, Siracusa e Messina e in collaborazione con l'Istituto professionale alberghiero "Principi Grimaldi" di Modica. Molte le novità illustrate ieri nel corso della kermesse. La prima ha riguardato il restyling degli spazi espositivi: oltre tremila metri quadri di esposizione ridisegnati secondo criteri più intuitivi e funzionali per fare posto alle nuove forniture per hospitality (settore turistico-ricettivo)e negozi di quartiere, in aggiunta alle attrezzature per bar, gelateria-pasticceria, panificazione, pizzeria, ristorazione che da sempre costituiscono il core business dell'azienda.

WORK IN PROJect, Gerratana promuove un nuovo approccio creativo dal design al lavoro

Modica (RG) - Venerdì 22 novembre 2013 dalle ore 11.00 alle 20.00 Gerratana s.r.l., azienda leader nel settore delle attrezzature per ristoranti e locali pubblici, presenterà nei propri locali di viale delle Industrie 16 (Contrada Fargione, ASI Modica-Pozzallo) “WORK IN PROJect - The new creative approach from design to work”.
“WORK IN PROJect”, come sottolinea il claim, inaugura una rivoluzione all'insegna del design e della creatività. Nascono un nuovo concetto di spazio espositivo e una moderna cultura del progetto, ma anche un'innovativa idea di food-space.

L'azienda presenterà il nuovo layout dell’Expo, più intuitivo e funzionale, con l'ampliamento delle forniture per settori produttivi food e non-food (hospitality e negozi di quartiere, oltre ai tradizionali bar, gelateria-pasticceria, panificazione, pizzeria, ristorazione).