Nel cuore di Roma, nel quartiere Trastevere, si trovava il "Manuia": lo storico locale frequentato dagli artisti del cinema, registi, attori, giornalisti, musicisti e gente comune. Lo aveva fondato Sandro Melaranci, truccatore del cinema, insieme alla prima moglie, Helena Manuia, alla sorella Lolli e al fratello Tony. Il Manuia, inaugurato l'1 aprile 1971, ha fatto per vent'anni la storia capitolina. Il ristorante ha ospitato Renato Zero e Franco Nero, Andy Warhol, Pino Daniele, Giorgio Albertazzi, Federico Fellini, Luchino Visconti, Valentino, Missoni, Liz Taylor, Richard Burton, Gianni Minà, Fabrizio Frizzi, Gian Maria Volontè, Franco Zeffirelli, Luciano De Crescenzo, solo per citarne alcuni.